蒸排骨怎么做好吃？

小编寄语

哈喽！大家好，我是老李，蒸排骨怎么做好吃(*^▽^*)

工具/软件

排骨

土豆

方法/步骤

第1步

排骨斩块，在清水里浸泡一个小时，中途换一次水，然后沥干水份备用。

第2步

切一点葱姜蒜放进去。

第3步

倒入料酒，米酒，生抽，蚝油，淀粉和一汤匙油，抓匀后腌制2个小时入味。

第4步

下面来处理土豆。我买的是这种小土豆，不用切，去皮后洗净下锅，煎至两面焦黄后盛出。

第5步

把煎好的土豆码在盘底，将腌好的排骨放在上面。

第6步

将蒸锅的水烧沸，把装有土豆排骨的盘子置于蒸屉上，盖好盖子，大火蒸制25分钟即可。

第7步

成品图。