麻辣猪脑怎么做？

小编寄语

哈喽！大家好，我是老李，酱料倒在猪脑花上，撒上大蒜、香菜和麻辣火锅底料，盖上保鲜膜，扎上小孔，放入蒸锅中，蒸熟。(*^▽^*)

食材

猪脑花 2副

大蒜 8瓣

香菜 5g

白酒 3g

孜然粉 2g

花椒粉 2g

食盐 1g

生抽 5g

麻辣火锅底料 15g

蚝油 3g

方法/步骤

第1步

猪脑花清洗干净，沥干，加入白酒，搅拌均匀，腌制10分钟。

第2步

孜然粉、花椒粉、食盐、生抽和蚝油混合，搅拌均匀。

第3步

大蒜去皮，切碎。

第4步

酱料倒在猪脑花上，撒上大蒜。

第5步

再放上香菜和麻辣火锅底料。

第6步

盖上保鲜膜，扎上小孔。

第7步

放入蒸锅中，蒸熟。

第8步

取出，撒上香菜。